Cardápio


Antipasti (Entradas) (Appetizers)

Mix di Bruschette all'Italiana

22. Insalata di mare
( polvo, lula, camarão marinados)
(octopus, squid, marinated shrimps)

4. Carpaccio di salmone c/ cesta de paes italiano
(carpaccio de salmão)
(salmon carpaccio)

5. Carpaccio di carne rucola e grana c/ cesta de paes italiano
(carpaccio de carne, rucola, queijo grana padano)
(meat carpaccio, arugula and grana padano cheese)

6. Caprese
(mussarela de búfala, tomate italiano, manjericão)
(buffalo muzzarella cheese, Italian tomato, basil)

7. Prosciutto crudo e mozzarella di bufala
(presunto de parma, mussarella de búfala)
(parma ham, buffalo mozzarella cheese)
9. Burrata con focaccia, rucola e pancetta
(burrata, focaccia, rucola e bacon)
(burrata, focaccia, rocket, bacon)
8. Bis di bruschette Pomodoro e basilico
(Paes italianos tostado com alho, tomate italiano, basilico)
(italian breads toasted with garlic, italian tomato, basil)
26. Capesante all’acqua pazza con pomodori pachino e prezzemolo
(vieiras grelhadas e marinadas no vinho branco com tomate cereja e salsinha)(grilled vieiras, marinated in white wine e tomato cherry)

24. Parmigiana di melanzane
(berinjela, tomate, mussarella, manjericão)
(eggplant, tomato, mozzarella cheese, basil)

25. Insalata verde con pomodoro, olive nere e scaglie
(salada verde de alface, rucola, radicchio, tomate italiano, azeitona preta, parmesao em lascas)
(green salad with lettuce, rocket, radicchio, italian tomato, black olives, grana padano cheese)

29. Misto di contorni all’italiana (melanzane e zucchine grigliate, funghi trifolati)
(berinjela e abobrinha grelhada, cogumelos no vinho branco salsinha e azeite)
(mix of grilled vegetables: eggplant, zucchini, mushroom)

30. Soute’ di vongole con crostini
(vongole, azeite de oliva e.v., vinho branco, salsinha, alho, tomate cereja, pim. calabresa)
(vongole, e.v. oil, white wine, parsley, tomato cherry, garlic, chilli pepper)
Couvert
(pane italiano, pizza bianca, melanzane e zucchine sott’olio, sardella, bocconcini di mozzarella)

Cesta di pane italiano con pizza bianca adicional

Primi (Massas)
101. Spaghetti alla Carbonara
(pancetta, uovo, formaggio pecorino)
(bacon, ovos, queijo pecorino)
(bacon, eggs, pecorino cheese)

104. Bucatini alla Amatriciana
(pomodoro, pancetta, formaggio pecorino)
(tomate, bacon, queijo pecorino)
(tomato, bacon, pecorino cheese)

106. Fusilli al pesto
(pinoli, basilico, aglio, olio di oliva, panna)
(pinoli, manjericão, alho, azeite de oliva, creme de leite salgado)
(pine seed, basil, garlic, olive oil, salty sour cream)

110. Lasagna alla bolognese
(ragu’ bolognese)/(tomate com carne moída)
(tomato with minced meat)
110. Lasagna ai gamberi con besciamella e salmone
(gamberi, besciamella, salmone)/(camarão, molho branco, salmão)
(shrimp, white souce, salmon )

113. Farfalle al salmone
(salmone, panna, pomodoro)/(salmão, crème de leite, tomate)
(salmon, sour cream, tomato)

114. Gnocchi al gorgonzola
(gorgonzola, grappa, panna, parmigiano)
(gorgonzola, grappa, creme de leite, queijo parmesão)
(blue cheese, grappa, sour cream, parmesan cheese)

115. Gnocchi alla sorrentina
(pomodoro, mozzarella, basilico)/(tomate, mussarella, manjericão)
(tomato, mozzarella, basil)

147. Ravioli di parma e burrata con pomodoro e basilico
(ravioli recheado de parma e burrata ao molho de tomate e basilico)
(ravioli with saffron, burrata and dry-cured ham in tomato souce)

124. Ravioli ricotta e radicchio con salsa al gorgonzola e funghi
(ravioli de ricota e radicchio, parmesão com molho de queijos deretidos e cogumelos)/(ravioli with ricotta and radicchio, with melted cheese and mushroom)

137. Caserecce alla Pescatora
(lula, camarão)
(squid and shrimp)

138. Spaghetti alle Vongole
(vongole, salsinha, vinho branco)/(vongole, parsley, white wine)

146. Penne alla siciliana (tomate, berinjela, muss. Bufala, manjericao)/(tomato, eggplant, bufalo mozz., basil)

Risotti
150. Risotto gamberi e zucchine
(riso arborio, gamberi, zucchine)(arroz arbório, camarão,abobrinha)(arborio rice, shrimp, zucchini)

151. Risotto radicchio trevigiano e salsiccia al “Barolo”
(riso arborio, salsiccia, radicchio trevigiano, vino rosso) )(arroz arbório, linguica toscana, radicchio, vino tinto) (arborio rice, toscana sausage, radicchio, red wine) Secondi Carne (Meat)

206. Filetto al pepe verde con patate al forno al rosmarino
(filet mignon com molho à pimenta verde e batata ao forno com alecrin) (filet mignon with sauce in green pepper and potato crust)

210. Pollo alla cacciatora
(coxa e sobrecoxa de frango confit marinado ao vinho branco e tomate cerejas)(confit chicken thighs and drumstick marinated in white wine e tomato cherry)

210. Polpette al ragu’ napoletano
(almôndegas ao ragu’ napoletano)(beef meatballs with napoletan tomato sauce)
Secondi Pesce e Costacei (Fish and Shellfish)

255. Filetto di cernia o robalo al cartoccio
(filet de peixe de cernia o robalo ao “cartoccio” temperado com azeite, tomate cereja, salsinha, alho)(sole fish filet in “cartoccio” tempered with olive oil, cherry tomato, parsley, garlic)

250. Grigliata di gamberi, calamari e scampi
(camarão, lula, lagostim grelahos com salada verde)(shrimp, squid, crayfish grilled)
Contorni: patate al forno com rosmarino, insalata verde, verdure grigliate (disponibilita’ giornaliera) – batatas ao forno com alecrim, salada verde, verduras grelhadas (disponibilidade do dia)

PIZZE
50. Margherita
(pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico, olio)
(tomate, mussarela, manjericâo, azeite)
(tomato, muzzarella cheese, basil, olive oil)

51. Margherita DOC
(pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, olio)
(tomate, mussarela de bufala, manjericâo, azeite)
(tomato, buffalo muzzarella cheese, basil, olive oil)

52. Capricciosa
(pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi, carciofini, prosciutto cotto, olive nere, olio)
(tomate, mussarela, cogumelos, alcachofras, presunto cozido, azeitonas pretas, oil)
(tomato, muzzarella cheese, mushrooms, atichoke, ham, black olives, olive oil)

54. Carrettiera
(Salsiccia, friarielli, mozzarella fior di latte, grana grattuggiato)
( linguiça toscana, friarielli, mussarela, parmisao ralado)
(sausage, friarielli, muzzarella, grana padano cheese)

55. Bianca prosciutto di parma rucola e scaglie
(mozzarella fior di latte, prosciutto di parma, rucola, grana padano in scaglie)
(mussarela, presunto de parma, rucola, parmisao em lascas)
(muzzarella cheese, parma ham, rocket, grana padano cheese)

56. Diavola
(pomodoro, mozzarella, salame piccante, olive nere)
(tomate, mussarela, salame italiano, pimenta calabresa, azeitona preta)
(tomato, muzzarella cheese, italian salami, pepper flakes, black olives)

57. Quattro formaggi
(pomodoro, mozzarella, gorgonzola, parmiggiano, scamorza defumada)
(tomate, mussarela, gorgonzola, parmisao, provolone)
(tomato, muzzarella cheese, gorgonzola, smoked scamorza)

59. Calzone
(ripieno di ricotta, salame, pepe, mozzarella fior di latte)
(ricota, salame italiano, pimenta do reino, mussarela)
(ricotta, italian salami, black pepper, muzzarella cheese)

60. Panna Prosciutto e funghi
( mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi, panna, parmiggiano)
(mussarela, presunto cozido, cogumelos, creme de leite, parmisao)
( muzzarella cheese, ham, musshrooms, whipped cream, parmesan cheese)

61. Boscaiola
(pomodoro, mozzarella fior di lat., funghi, salsiccia, parmiggiano, olio e.v.)
(tomate, mussarela,cogumelos, linguça tosc, parmisao ral., az. de oliva e.v.)
(tomato, muzzarella cheese, mushrooms, sousages, grana padano cheese, oliva oil)

64. Vegetariana
(pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi, melanzane, zucchine, olio e.v.)
(tomate, mussarela, cogumelos, berinjela, abobrinha, azeite de oliva e.v.)
(tomato, muzzarella cheese, mushrooms, eggplant, zucchini, oliva oil e.v.)

65. Pasta e Pallone
(pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, prosciutto di parma, olio e.v.)
(tomate, mussarela de bufala, manjericâo, presunto de parma, azeite e.v.)
(tomato, buffalo muzzarella cheese, basil, parma ham e.v. olive oil)

66. Calabresa
(pomodoro, mozzarella, calabresa, olive nere, parmiggiano, olio e.v.)
(tomate, mussarela, azeitona preta, linguiça calabresa, parmisao, azeite e.v.)
(tomato, muzzarella cheese, black olives, calabresa sousage, grana padano cheese e.v. olive oil)

Sobremesa (Dessert)
300. Tiramisù
301. Banana flambé con gelato alla crema
302. Budino de leite (Pudim de leite)
307. Morango com Chantilly (Strawberry with whipped cream)
308. Tortino al cioccolato con gelato alla crema
309. Panna cotta com calda de morango

NOVIDADE Sobremesa
- Affogato al caffe’ con panna
(sorvete sabor creme artesanal –Officina Del Gelato- com café’ espresso e creme chantilly)